川龍村
大霧山川龍村有兩家茶樓,彩龍和端記都是老字號,周六周日較多人,平日晨運客光顧居多。彩龍裡面掛著一幅手寫的餐牌,有兩句:「四海之內,今日有緣共聚此地。龍馬精神,新鮮月免。」大概是這樣,十分無厘頭,但顯出了鄉村人的豪邁和不拘小節。
這家是自助式茶樓,泡茶、揀茶葉、沖水和挑選食物,通通都要食客自己動手。我跟食客J要了馬拉糕、叉燒腸、蝦餃、苟菜餃和山水豆腐花。
直接的說,馬拉糕很好吃,它的顏色比一般茶樓做的深,可能是使用的糖和水不同,有淡淡的甜味。我最愛淡淡的甜。腸粉是即叫即做的,師父對著粉醬和蒸爐努力地做。這裡本來沒有「炸兩」出售,拜食客J家人所賜,兩三個月前專程買來幾條油炸鬼,要求腸粉師父造一碟炸兩。事隔不久,這裡便有炸兩出售,還很受歡迎。然而,叉燒腸也值得推介。除了傳統的點心,還有很多咸甜小吃,如雞翼、糕點等。最經典的還是大大碟的灼菜,菜是大霧山土產的,新鮮程度不可妣。
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請問點去呀?
在荃灣有小巴到川龍村。
食物係好正, 服務就麻麻地.