蔥伴吞拿魚腩魚生飯
始終對日本的食物念念不忘，終日痴想在香港找到價錢大眾化的地道日本口味，吃吃那鮮味無窮的吞拿魚魚生飯或彈牙烏冬。雖然這些年來找到不少算是不錯的日本料理，但因遷就本地食客的口味和需要，日本風味相對減低。
今天與食客甲走到駱克道，本來要找一家韓國定食小店，但它似乎捱不著銅鑼灣昂貴的租金，無聲無色地搬走了。在原址開了一間日本定食小店，啊！今天還是新開張。
它的招牌只有日文和英文DORAYA，餐牌中日對照，只賣約十款定食。如此專注的做餐方法，恐怕是日本人的主意，這裡必定有日本參與營經。為慶祝新張，今天的蔥伴吞拿魚腩魚生飯定食全線半價，由六十元減到三十元，抵食得很，食客甲立即要了一客。而我要了燒吞拿魚魚生飯定食，價值六十八元。
我要的燒吞拿魚魚生飯定食有醃蔔白、蛋卷和著仔沙律作伴菜，舖在飯上的吞拿魚是燒得半生熟的。味道不錯，蛋券和燒吞拿魚也有風味，但敗筆就在那個與主菜風格不協調的著仔沙律和喝不出鮮味的麵豉湯。
食客甲的蔥伴吞拿魚腩魚生飯較精采。吞拿魚肉給日本蔥醃過，食客可感受到蔥的微辣之餘，還有吞拿魚的鮮味。我覺得這種調味頗聰明，因為香港始終是靠外地供應吞拿魚，經空運後的新鮮程度大打折扣，而用蔥醃魚肉可以完全掩蓋魚腥外，還可併發出鮮味。
唯一缺點是份量比較小。無怪日本人都咁瘦。
食客甲
我食得落兩個定食！
今日好高興見到你,希望將來有機會一齊食餐好,yummy yummy!
真係估唔到，竟然係如此情況下踫到，哈哈哈！
今天又去了吃這個飯，已是第三次去吃，因為實在抵食。三十元半價優惠至五月十五日。