東京食客行六：和幸炸黑豚、炸牡蠣
東京食客行已寫到第六篇，到尾聲了。今次介紹的是我最怕吃的炸物，但和幸的炸食卻很新鮮可口，再怕肥的女士也得試試。
我相信和幸是家連鎖店，因為我在日本不同區域的大商場都見到它的蹤影。它除了供應炸物定食外，似乎什麼都沒有，可謂「炸到底」。炸物最重要是皮脆，和幸的廚房存有大量大方包，主要用來做麵包糠，加蛋後便成為炸醬。
這次我要了炸牡蠣定食，牡蠣是蠔，我的至愛。日本海鮮的新鮮程度無可至疑，以麵包糠包著炸，外脆內軟，還保持了蠔本身那微微的惺味，很好吃。日本人很愛的黑豚肉也不負眾望，香港的炸豬排飯再好，也未能達到這個級數。
食量大的食客可以任意添白飯和麵豉湯，也可加生耶菜絲當沙拉。我雖然很愛吃日本菜，但始終不能習慣當地的食物很少菜蔬，我每次也要到超級市場買生果代替蔬菜。
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