Derive a sort of courage from despair

Which OS are You?

經常在中環出沒，即使放假，活動範圍都離不開中環。午飯時間在中環覓食，其在多人得很，除非食客們可避到SOHO區。當然，這裡的檔次亦高幾級，比較二十多元便可填滿肚子的飯盒，其價錢高四倍，約九十元一個set lunch。我經常不能在午飯時間吃午飯，通常在下午三時才有空覓食，下午三時的中環，大小餐室的人漸已散去，我走進國金第二期對面，即交易廣場第二期的「超級三文治」，空無一人，碰巧店員把地方打掃好，沒有了中午時段的忙碌和污穢，我一個人坐著，透過落地玻璃看著途人來來往往。

應該有很多人喜歡吃大閘蟹和黃油蟹，本人亦是愛蟹之人，但不一定要吃羔蟹。總覺得，一次過吃四、五隻大閘蟹是高危行為。
中華出入口商會（簡稱「中出」）會所的大閘蟹宴非常馳名，每圍每位二百六十元三隻蟹，包花刁酒、薑茶和幾味小菜。每當大閘蟹當灶肥美之時，中出會所總是人頭湧湧。這裡的大閘蟹馳名的原因，因為品質有保證，直接來貨，哪裡有好蟹，便到該處取貨。上周我與幾名食客到這裡吃午飯，主人家為每位食客訂了一隻大閘蟹，淺嘗其味，但不要看輕這隻蟹，牠是「中蟹」，食客們要花一段時間把牠拆解。不知為何，當日竟然有食客臨陣不吃，本人無端被推舉出來，吃掉剩下的大閘蟹，大夥兒在談天說地時，我卻在拆蟹，多麼的尷尬。
吃大閘蟹就是要吃蟹羔，雄蟹的蟹羔十分滑口，質地像奶糊般，而雌蟹的羔則較硬，味道十分甘香，再配上暖暖的花刁酒…… 人生有幾回這麼滿足。
好吃的，通常都不健康！吃過蟹後，我想起在泰國買的花茶(SAFFLOWER)，售貨員說，泰國食品肥膩，這種花茶有降低膽固醇功能，深受當地人和日本遊客歡迎。無計可施，唯有沖茶喝。然而，食客要留意，這種花茶的味很濃，有些人甚至覺得味道奇怪。其實，我最愛吃的是阿爹做的薑蒽炒蟹！