鵝肝
每一次吃過鵝肝後都怕一睡不醒。
上月底到了泰國曼谷稍作休息，這是本人生平第一次到泰國，可謂大鄉里出城，對一切都感覺新鮮，特別是食，在泰國找到好吃的泰式食物是理所當然的事，而找到水準甚佳的法國菜，可謂令人驚喜。在食客甲的介紹下，到了C’est bon，吃新派法國菜，最吸引的是價錢，每客990泰珠(約港幣$200)九道菜。
這個九道菜給我的感覺是計算準確，準確地拿掐食客想要的味道和風味。九道菜中以海鮮為主，頭盤小吃有鮮帶子沙律、龍蝦湯、甜梨鵝肝、香草煮蜆、雪芭、魚塊、主菜是羊排、甜品是暖朱古力蛋糕，最後是咖啡。這頓飯吃了兩個小時，最令人回味的是鵝肝。
餐廳選用的鵝肝算是不錯的貨色(以$200來說，真的物有所值)，雖然未到最嫩滑幼細甘甜的境地，但也是入口即溶，而且份量不少，夾著清香的甜梨和玉米餅，減低了鵝肝的肥膩感覺。而意外地，負責點菜的食客甲看不到九道菜中有鵝肝，另外又再點多了一客給大家分享…… 這晚的滿足程度到了極限，差點便到死亡邊緣。
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