走地雞
終於等到,等到去沙頭角。
我每年總有一次機會到禁區沙頭角走一轉,今次還有意外驚喜,就是吃了一個很有特色走地雞飯,兼且平到笑,$15,香港地!
沙頭角全部做熟客生意,皆因到這裡前,外人先要申請禁區紙,而申請禁區紙的條件,就是要找一個當地的村長簽字。沙頭角的街坊平日多到中英街買菜,因為近,過境好似過馬路般方便。大家都知現在禽流感,香港人要食冰鮮雞,沙頭角食肆主持人則因為中英街之便,買到新鮮走地雞。我去了沙頭角的街市熟食中心,嘩!見到白切雞油亮亮,好想食,於是要了叉雞飯。嘩!好好食,肉嫩、有雞味,而且還有咸酸菜伴碟,加一碗白飯。即使熟食中心有多麼的熱(冇冷氣),都食得好開心。(由於掛住食,所以忘記了拍照給諸位食客看)地膽食客話,這裡的白切雞是用上湯浸熟的,所以味小咸,不會過熟。
這是我第一次光顧沙頭角熟食中心,以前,我會去中英街口的海山酒樓,這裡有走地雞之餘,也有馳名的墨魚餅,客人可以要蒸、煎或炸。唏,下次再去時,可能是一年後啊!
講到好似好好味咁。好想試下。
-食客甲
可以的話下年帶我去啊!